Summer Rind Formula

Un mostrador de terracota a la sombra en una tarde de calor — un cuenco de cristal con hielo picado, finas rodajas de limón y melocotón blanco, una ramita de lirio de los valles y unas flores de jazmín. El primer aliento es fresco y jugoso: piel de limón brillante, una ráfaga de manzana verde y piña, hierba recién cortada y un leve frescor de menta. Después la fruta se suaviza en flores — melocotón aterciopelado, un toque de fresa y frambuesa, una rosa frutal y violeta, flores blancas limpias y un discreto matiz acuoso de melón. Se asienta en una madera suave, como de manzana, con un poco de crema de coco y vainilla: fresco, jugoso y ligero, como fruta de verano guardada en frío.