Miben lesz más az idei karácsony, mint a tavalyi? — a GrassAccord számokkal hasonlítja össze és előre készül a 2026-os év végére

Október 16. van. Pontosan 70 nap múlva karácsony.

A parfümcégek éves árbevételük jelentős részét az év végén érik el. Az amerikai Circana piackutató tavaly decemberben közölte, hogy a luxusparfümök negyedik negyedéves árbevételének nagyjából 60%-a egyedül decemberre esik, és ennek több mint negyede ajándékszett. Vagyis az utolsó néhány hét dönti el, milyen évet zár egy cég.

Az idei december 25. ugyanarra a napra esik, mint tavaly. A piacon azonban sok minden történt közben. Az Öböl-térség légtere egy ideig zárva volt, az amerikai vámokat a Legfelsőbb Bíróság érvénytelenítette, majd egy másik törvény alapján újra kivetették őket. Európában július végétől kezdték alkalmazni az illatanyagok jelölésére vonatkozó új szabályokat. Az ízlés is egy irányba billent el: az édes, diós illatok, vagyis a gourmand felé.

Ezért ebben az írásban számokkal állítottuk szembe a tavalyi és az idei év végét. Mi történt valójában a tavalyi karácsonyi szezonban, mi változott januártól mostanáig, és ennek nyomán miben lesz más ez a karácsony – leírtuk a GrassAccord becslését. A végén dátumról dátumra összeszedtük, mivel érdemes foglalkozni a parfümőrasztalnál a hátralévő 70 napban.

Olvasás előtt: a tényeket és a becsléseket külön írtuk

• Tények azok a számok, amelyeket kutatóintézetek és vállalatok hivatalosan közzétettek, valamint amelyeket a szaksajtóban ellenőriztünk. A csak szaksajtóból ismert számokhoz hozzáírtuk: „a hírek szerint”.
• Becslések a saját ítéleteink e tények alapján. (Becslés) jelzést kaptak, és karácsony után újra megnézzük, bejöttek-e.
• Csak az október 16-ig nyilvánosságra hozott anyagokat használtuk. A novemberben megjelenő adatok, például az amerikai kereskedelmi szövetségek év végi előrejelzései, még nem szerepelnek.
• Valódi keverési arányokat nem közlünk. A vámokról és szabályozásról szóló részek általános tájékoztatást adnak, nem jogi vagy adótanácsadást.

A 2025-ös és a 2026-os év vége egy pillantással

• Amerikai luxusparfümök: Tavaly éves szinten +5%, a Circana szerint „a normalizálódás jele több évnyi gyors növekedés után”. Idén az első félévben +6%, az átlagár +5%, az eladott darabszám változatlan. (Becslés: a tömény, drága illatok húzzák az év végét)
• Amerikai tömegpiaci parfümök: Tavaly éves szinten +15%, a tömegpiaci szépségápolás leggyorsabban növekvő ága. Idén az első félévben értékben +15%, mennyiségben +7%. (Becslés: a megfizethető árkategóriájú ajándékok erősek maradnak)
• Amerikai online év végi forgalom: Tavaly 257,8 milliárd dollár (+6,8%, minden idők csúcsa). Idénre 275,1 milliárd dollár (+6,7%) az előrejelzés, a mobil aránya a teljes szezonban várhatóan 57,4%, hálaadás napján 63%.
• Amerikai év végi kiskereskedelem összesen: Tavaly +4,1%. Idénre +4,0–4,8% az előrejelzés (Deloitte), az egy főre jutó ajándékkeret pedig várhatóan 2%-kal csökken (PwC).
• Öböl-térségi vámmentes forgalom: Tavaly a Dubai Duty Free rekordforgalmat ért el. Idén a márciusi háború után erősen visszaesett, és most lassan javul. (Becslés: a tavalyi szintet nehéz lesz elérni)
• Uniós jelölési szabályok: Tavaly felkészülési időszak volt. Idén július 31-től az új termékekre a kibővített allergénjelölés vonatkozik, vagyis ez az első karácsony az új szabályokkal.
• Amerikai vámok: Tavaly országonkénti vámok voltak. Idén februárban a Legfelsőbb Bíróság érvénytelenítette a jogalapot, ideiglenes vám következett, július 24-től pedig új vám van érvényben. A kulcsok hírenként eltérnek.
• Illatízlés: Tavaly erős volt a gourmand, és a pisztácia kezdett feljönni. Idén a gourmand a „domináns illatirány” (közösségimédia-elemzés), az édesség viszont csökken, a hangsúly a diós és sós felé tolódik.
• Vanília alapanyag: Az ára már tavaly is csökkent a túlkínálat miatt, idén pedig a hírek szerint az extrakciós minőség ára a 2012–13-as szintre esett.

1. A tavalyi karácsony újra, számokban

Mielőtt előre néznénk, alaposan végigvesszük a tavalyi évet.

A Circana várakozásai közvetlenül a szezon előtt

A Circana 2025. december 4-én az év végi parfümpiacról szóló írásában azt várta, hogy a luxusparfümök negyedik negyedéves árbevétele alacsony egy számjegyű mértékben nő, és az Egyesült Államokban ismét átlépi a 4 milliárd dollárt. Az év végi keresletet szerinte négyféle termék húzza: a nagy koncentrációjú parfümök, a luxusmárkák, a mini kiszerelések és az olcsó testpermetek. Ugyanebben az írásban szerepelt az is, hogy az azt megelőző év végén minden ötödik amerikai vásárló vett parfümöt ajándékba.

A bizonyítvány, amely utána jött

A Circana idén február 10-én közzétett 2025-ös összesítése kissé visszafogottabb volt. A luxusparfümök éves szinten 5%-kal nőttek értékben. Ha csak a negyedik negyedévet nézzük, kevésbé nőtt, mint a smink vagy a bőrápolás. A Circana ezt „a normalizálódás jelének több évnyi gyors növekedés után” nevezte.

A tömegpiaci parfümök viszont 15%-kal nőttek, és a tömegpiaci szépségápolás leggyorsabban növekvő ágává váltak. Az érték és a mennyiség szinte azonos ütemben nőtt, vagyis nem áremelés, hanem valóban több eladott termék állt a növekedés mögött. Ennyien kerestek megfizethető árú illatot.

Telefonon vett ajándékok

Az Adobe Analytics szerint 2025 novemberében–decemberében az amerikai online forgalom 257,8 milliárd dollárt tett ki, ami 6,8%-os növekedés és minden idők csúcsa. Csak a kiberhétfőn 14,25 milliárd dollárt költöttek el, és a teljes online forgalom 56,4%-át mobilon fizették.

A parfüm sem volt kivétel. A Glossy szaklap a Charm.io adatcég becslésére hivatkozva arról írt, hogy tavaly a TikTok Shopon több mint 162 millió dollár értékben adtak el parfümöt. Ha ennyit adnak el egy képernyőn, amelyen nem lehet megszagolni semmit, akkor már közvetlenül az eladásokat befolyásolja, hogyan írjuk le szavakkal az illatot.

Más országok tavalyi év vége

• Közel-Kelet: Dubaj kormányzatának közlése szerint a Dubai Duty Free 2025-ös árbevétele rekordot jelentő 2,378 milliárd dollár volt. Tavaly év végéig az Öböl-térség a luxusparfümök egyik legjobb piaca volt.
• Kína: A novemberi Szinglik napja teljes forgalma a hírek szerint 17,5%-kal nőtt, ami lassulás az előző évi 27%-hoz képest. Egy brókercég elemzése szerint Kína parfümimportja 2025-ben 21%-kal nőtt.
• Korea: A koreai Élelmiszer- és Gyógyszerbiztonsági Minisztérium (Ministry of Food and Drug Safety) adatai szerint az illatosító termékek exportja 2025-ben 46,2%-kal nőtt – a legnagyobb mértékben az összes kozmetikai termékcsoport közül.

A tavalyi karácsony egy mondatban: a luxusparfümök növekedése lassult, az olcsó illatok jól fogytak, az ajándékokat egyre inkább telefonon választották, az Öböl-térség pedig minden idők legjobb évét zárta.

2. Ami januártól mostanáig megváltozott

Ugyanannyi darab, magasabb ár

A Circana augusztus 11-én közzétett idei első féléves adataiban nem a növekedési ütem az igazán figyelemre méltó, hanem ami mögötte van. A luxusparfümök árbevétele 6%-kal nőtt, miközben az átlagár 5%-kal emelkedett, az eladott darabszám pedig nem változott. Az emberek tehát nem több parfümöt vettek, hanem drágábbat. A tömény termékek, mint az eau de parfum és a parfum, kétszámjegyű mértékben nőttek.

A tömegpiaci parfümök értékben 15%-kal, mennyiségben 7%-kal nőttek, és idén is megtartották első helyüket a tömegpiaci szépségápolás növekedésében. Folytatódik a tavaly kezdődött folyamat: a piac teteje drágább és töményebb lesz, az alja olcsóbb, a kettő pedig egyre távolabb kerül egymástól. A legnehezebb most a középárú, jellegtelen parfümöket eladni.

Az illatanyaggyártók rendelésállománya szól először

A parfümmárkák hónapokkal egy új termék bevezetése előtt rendelik meg az illatanyagokat. Ezért az illatanyaggyártók eredményeiből előre látszik, milyen lesz a piac néhány hónap múlva. A svájci Givaudan október 13-án közölte, hogy fine fragrance illatanyagainak árbevétele január–szeptemberben összehasonlítható alapon 15,3%-kal nőtt. Tavaly ugyanebben az időszakban 18,7% volt a növekedés, vagyis magas bázisról nőtt ismét erősen. Csak a harmadik negyedévet nézve az illat- és szépségápolási üzletág 13,5%-kal bővült. Ez azt jelenti, hogy az idei év végi és a jövő tavaszi újdonságokhoz szükséges illatanyagrendelések most futnak be tömegesen.

A nagy cégek parfümeredményei

• L'Oréal: Félévi beszámolójában közölte, hogy a parfümök továbbra is kétszámjegyű ütemben nőnek. Az élen a Prada Paradigme áll, mögötte többek között az Yves Saint Laurent Libre és a Valentino Born in Roma.
• Estée Lauder: A júniusban zárult üzleti évben a parfümárbevétel 12%-kal nőtt, 2,78 milliárd dollárra. A Le Labo, a Tom Ford és a Kilian húzta.
• Puig: Az első félévben az illat- és divatüzletág 3,8%-kal, az ázsiai-csendes-óceáni régió 20,9%-kal nőtt. A cég becslése szerint a közel-keleti helyzet mintegy 14 millió euróval (a teljes árbevétel 0,6%-ával) csökkentette az árbevételt.
• Louis Vuitton Moët Hennessy: Október 12-én közölte, hogy a parfüm- és kozmetikai üzletág harmadik negyedéves árbevétele összehasonlítható alapon 1%-kal nőtt. A január–szeptemberi összesítés egy helyben áll.

Az továbbra is igaz, hogy a parfüm a szépségipar egyik legjobban teljesítő területe. A néhány évvel ezelőtti időszaknak azonban vége, amikor mindenki együtt nőtt – az eredmények cégenként elég erősen szétválnak.

A koreai parfüm kifelé tart

A Koreai Nemzetközi Kereskedelmi Szövetség (Korea International Trade Association) adatai szerint Korea idén januárban 6,52 millió dollár értékben exportált parfümöt – ez volt a legerősebb hónap az 1988-as adatgyűjtés kezdete óta. Februárban 6,24 millió dollár volt az export, így két egymást követő hónapban is meghaladta a 6 millió dollárt. A sokáig csak importáló Korea ezen a karácsonyon több ország ajándékdobozába küld illatot, mint valaha.

3. A kutatóintézetek előrejelzései az idei év végére

Innentől minden előrejelzés.

• Deloitte (szeptember 10.): Az idei novembertől jövő januárig tartó amerikai év végi kiskereskedelmi forgalomra 4,0–4,8%-os növekedést vár. Tavaly ugyanebben az időszakban 4,1% volt a tényleges szám. Az online forgalom várhatóan 7,5–8,4%-kal nő.
• Adobe (szeptember 28.): A novemberi–decemberi amerikai online forgalmat 275,1 milliárd dollárra (6,7%-os növekedés) becsüli. A Black Fridayre 12,9 milliárd dollárt (9,2%-os növekedés), a november 30-i kiberhétfőre mintegy 15,1 milliárd dollárt vár. A mobilos fizetés aránya a teljes szezonban várhatóan 57,4%-ra, hálaadás napján 63%-ra emelkedik.
• PwC: A hírek szerint a PwC felmérése alapján az amerikai fogyasztók átlagos év végi ajándékkerete a tavalyi 721 dollárról idén 708 dollárra, azaz nagyjából 2%-kal csökken.

Az összfogyasztás kissé nő, de egy-egy ember valamivel kevesebbet költ ajándékra, és még nagyobb arányban vásárol telefonon. Olyan karácsony jön, amikor szűkösebb lesz a pénz, és válogatósabb a szem.

4. Így lesz más az idei év, mint a tavalyi

Az eddigi számok alapján öt dolgot választottunk ki, amelyekben ez a karácsony várhatóan eltér a tavalyitól.

① Egy jó üveg – és több kicsi (Becslés)

A tavalyi szezon előtt a Circana azt várta, hogy a nagy koncentrációjú parfümök és a mini kiszerelések húzzák majd az év végi keresletet. Idén az első félévben csak az árak emelkedtek, a mennyiség változatlan maradt, és az egy főre jutó ajándékkeret várhatóan csökken. Ezért úgy gondoljuk, hogy az ajándékvásárlók élesebben válnak ketté: „egy rendes üveg” vagy „több kis, megfizethető üveg”. A középárú, semleges ajándékszettek kerülnek a legkényelmetlenebb helyzetbe.

② Csendesebb év vége az Öböl-térségben (Becslés)

Tavaly a Dubai Duty Free rekordforgalmat ért el. Idén a márciusi háború után az Öböl-térség repülőterei egy időre leálltak. A BeautyMatter szaklap arról írt, hogy a hat öbölbeli ország szépségápolási forgalma májusig 30–35%-kal esett vissza, és a szakmában inkább lassú, fokozatos javulásra számítanak, mint hirtelen fellendülésre. Szerintünk az Öböl-térség parfümforgalma idén év végén aligha tér vissza a tavalyi szintre. Érdemes viszont figyelni Szingapúr és Bangkok év végi vámmentes eladásait, ahová márciusban tömegesen érkeztek az átszálló utasok.

③ Parfüm az Egyesült Államokba – bonyolultabb lett a számítás

Tavaly országonkénti vámok voltak érvényben. Idén február 20-án az Egyesült Államok Legfelsőbb Bírósága érvénytelennek mondta ki e vámok jogalapját, a kormány azonban azonnal ideiglenes vámot vetett ki egy másik törvény alapján. Július 24-től, az ideiglenes vám lejártától kezdve mintegy 60 gazdaságra, köztük az Európai Unióra új vám vonatkozik. Ez ellen is per folyik, és hogy a parfümökre ténylegesen hány százalék vonatkozik, arról a hírek eltérően számolnak be. Egy kis, az Egyesült Államokba is értékesítő parfümháznak sokkal nehezebb az év végi árakat meghatározni, mint tavaly.

④ Az első karácsony az új jelölési szabályokkal

Tavaly még felkészülési időszak volt. Idén július 31-től az újonnan forgalomba hozott termékeknek az Európai Unió 2023/1545-ös rendeletében kibővített illatallergén-lista szerint kell feltüntetniük az összetevőket. Az ezt megelőzően forgalomba hozott termékek 2028. július 31-ig árusíthatók. A listán azonban sok olyan anyag szerepel, amely jellegzetesen karácsonyi alapanyagokban, például fahéjban, szegfűszegben vagy narancsban található. Részletesen a 10. fejezetben foglalkozunk vele.

⑤ Több ajándékot választanak ki szagolás nélkül (Becslés)

Tavaly az év végi online forgalom 56,4%-át mobilon fizették. Idén ez az arány várhatóan a teljes szezonban 57,4%-ra, hálaadás napján 63%-ra nő. Mivel egyre több parfümajándékot vesznek meg úgy, hogy senki sem szagolta meg, az illatot pontosan leíró mondatok és az otthon kipróbálható kis mintaszettek a mostaninál is fontosabbak lesznek.

5. Tényleg ilyen erős volt idén a gourmand?

Az idei parfümös beszélgetésekből szinte sosem hiányzott a gourmand – az ételeket idéző illatcsalád, mint a vanília, a karamell, a pisztácia, a kávé vagy a csokoládé. Öt kérdésen keresztül, egyenként végignéztük a forrásokat, hogy kiderüljön, meddig igaz az állítás: „idén a gourmand éve van”.

Tényleg sokkal több gourmand újdonság jelent meg?

Igen. A Mintel piackutató 2025. júniusi sajtóközleményében azt közölte, hogy a gourmand aránya a világ parfümújdonságai között 2022 és 2024 között 7 százalékponttal nőtt. A 2025-ös és 2026-os számokat azonban nem találtuk meg nyilvános forrásban.

Keresik az emberek jobban a gourmandot?

Igen, az érdeklődés alapján. A szépségipari kereséseket és közösségi médiát elemző Spate április 13-i írásában „domináns illatiránynak” nevezte a gourmandot, és közölte, hogy a pisztáciaillat iránti érdeklődés egy év alatt 852,5%-kal nőtt. A mályvacukor, a karamell és a méz is emelkedik. A friss illatcsaládok a Spate szerint háttérbe szorulnak a melegek mögött. A számok viszont keresésekre és közösségi médiás érdeklődésre vonatkoznak, nem eladásra.

A gourmand fogyott a legjobban?

Ezt nem tudjuk. A Circana nyilvános 2025-ös és 2026-os első féléves adataiban nincs külön eladási szám a gourmandra vagy a vaníliára. Az eladási első hely nyilvános számokkal nem igazolható, ezért ebben az írásban nem állítjuk.

Felvitte a gourmand népszerűsége a vanília árát?

Nem, éppen ellenkezőleg. A hírek szerint annyi vanília volt a piacon, hogy az extrakciós minőség ára idén a 2012–13-as szintre esett. Bármilyen erős volt is a kereslet, az árat a kínálat határozta meg.

Leáldozott a gourmandnak?

Inkább formát vált, mint hogy kihunyna. A Spate szerint „a pusztán édes illatokra kisebb a reakció”, a Givaudan egyik parfümőre pedig egy szaklapinterjúban úgy látta, hogy a pisztáciadivat a sós illatok kezdete, és a következő sorban a gabonák, például a rizs és a szezám jönnek.

Az adatok igazolják, hogy idén a gourmand kapta a legtöbb figyelmet az illatok közül. Csakhogy más a karaktere, mint a tavalyinak. Az idei gourmand lefaragja a cukrot, és a diós, sós irány felé mozdul.

Miért éppen idén?

A Mintel elemzői úgy értelmezik, hogy az étvágycsökkentő gyógyszerek elterjedésével az emberek kevesebb édességet esznek, helyette édes illatokat keresnek. Érdekes magyarázat, de eladási adatok nem támasztják alá. Biztosabbnak tűnő ok a telefon képernyője. Egy videóban, amelyen az illat nem jut át, sokkal könnyebb elképzelni az ízzel leírt illatot – „pisztáciakrém”, „sült karamell”. Talán ezért emelkedett egyszerre a TikTok Shop parfümforgalma és a gourmand iránti érdeklődés.

Amikor összeér a karácsonnyal

A karácsony eleve az ételillatok ünnepe: mézeskalács, forralt bor, sült gesztenye, forró csoki. Ha erre ráül az idei gourmand-divat, szerintünk az idei év végi illatok még a tavalyinál is jobban az ételek felé hajlanak (Becslés). Az idei irányt követve kevésbé lesznek cukrosak, és közelebb állnak a pirított gabonához, a pörkölt dióhoz és a sós karamellhez.

6. A karácsony illata alapanyagonként szétszedve

A karácsony illatát egyetlen egészként érzékeljük, de ha a parfümőrasztalnál szétszedjük, csak néhány alapanyag és a bennük lévő molekulák rétegződnek egymásra. Mielőtt akkordokat hasonlítanánk össze, nézzük meg az összetevőket. Az összetétel származási helytől és kinyerési módtól függően változik, ezért durva tendenciaként olvassák.

Tömjén és mirha, az első karácsonyi ajándék

Máté evangéliumában az áll, hogy a napkeleti bölcsek aranyat, tömjént és mirhát vittek a kis Jézusnak. A háromból kettő illatanyag. A tömjén az Omán, Jemen és Szomália vidékén élő bosvellia fa gyantája. Citromhéjszerű frissességgel indul, majd fenyőgyanta, bors és hűvös kő felé halad. Sok könnyű molekulát tartalmaz, például alfa-pinént és limonént. A mirha a kommifora fa gyantája, sötétebb és kesernyésebb a tömjénnél. A furánvegyületeknek köszönhetően gombára vagy bőrre emlékeztető mély illata van.

Jegenyefenyő – mitől karácsonyfa-illat a karácsonyfa-illat?

A jegenyefenyő és a lucfenyő tűleveleiben sok friss molekula van, például alfa-pinén, béta-pinén és kamfén. Az egyszerű erdőillatból a bornil-acetát csinál „karácsonyfa-illatot”. Lágy, édeskés zöld árnyalatot tesz a gyantás illatra.

A fűszerfiók

• Fahéj: A kéregolaj fő összetevője a fahéjaldehid. A levélből nyert olaj sok eugenolt tartalmaz, és inkább a szegfűszegre hasonlít.
• Szegfűszeg: A bimbóolaj nagy része eugenol. Innen jön a meleg, kissé patikás illat.
• Szerecsendió: A szabinén és a pinén a miriszticinnel együtt meleg, édeskés illatot ad.
• Gyömbér: Az illatot a zingiberénhez hasonló vegyületek adják. A csípős ízanyagok nehezen párolognak, ezért az illata sokkal szelídebb az ízénél.
• Kardamom: Az eukaliptol és a terpinil-acetát révén egyszerre friss és virágos illatú.

Narancs és mandarin

A narancshéjolaj nagy része limonén. Csakhogy a limonén önmagában nem narancsillatú. Nagyon kevés aldehid és olyan anyagok, mint a citrál, kellenek ahhoz, hogy valódi, frissen hámozott héj illata legyen. A citrál egyébként az első alapanyag, amelyet a GrassAccord alapanyag-szótárába felvettünk.

A tél édessége

A vanília középpontja a vanillin, de a természetes vanília mélysége több száz nyomnyi összetevőből fakad. A tonkababban sok a kumarin, illata a széna, a mandula és a karamell keverékére emlékeztet. A frissen sült sütemény és a pörkölt dió illatát többnyire pirazinvegyületek adják. Amikor azt mondjuk, hogy az idei gourmand a diós felé mozdul, az a parfümőrasztalnál azt is jelenti, hogy több ilyen sült, pörkölt jegyet használunk.

7. Hét karácsonyi akkord összevetése

Most jöhet az összetevők összerakása. Kiválasztottunk hét, karácsonykor gyakran használt akkordot, és sorra vettük benyomásukat, vázalapanyagaikat, az uniós jelölési szabályok szempontjából figyelendő összetevőket és azt, merre változhatnak az idei trendben. Az arányokat kihagytuk, csak az irányt írtuk le.

Narancsos fűszer (narancs és szegfűszeg)

• Benyomás: Világos, meleg gyümölcsös fűszer
• Vázalapanyagok: Narancs- és mandarinhéj, szegfűszeg, kevés fahéj
• Jelölési szempontból figyelendő összetevők: Limonén, citrál, eugenol
• Idei irány (becslés): Elevenebb gyümölcs, a szegfűszeg egy lépéssel hátrébb. A héj kesernyésségét kiemelve

Glühwein (forralt bor)

• Benyomás: Piros gyümölcs, bor, meleg gőz
• Vázalapanyagok: Piros gyümölcs, boros jellegű alapanyagok, fahéj, szegfűszeg, csillagánizs, narancs
• Jelölési szempontból figyelendő összetevők: Fahéjaldehid, eugenol, limonén
• Idei irány (becslés): Kevesebb édesség, előtérben a bor savassága és fás jegye. A kevésbé édes gourmand mintapéldája

Mézeskalács

• Benyomás: Sült tészta, méz, fűszer
• Vázalapanyagok: Gyömbér, fahéj, szegfűszeg, mézes jellegű alapanyagok, sült jegyek
• Jelölési szempontból figyelendő összetevők: Fahéjaldehid, eugenol, kumarin (tonka használata esetén)
• Idei irány (becslés): Inkább barnára sült kéreg, mint fehér cukormáz. Ez illik legjobban az idei ízléshez

Fenyőerdő

• Benyomás: Hideg, zöld erdő, gyanta
• Vázalapanyagok: Jegenye- és lucfenyő tűlevél, balzsam, kevés fa
• Jelölési szempontból figyelendő összetevők: Limonén (a tűlevélolaj fajtájától függően), linalool
• Idei irány (becslés): Nem annyira főszerepben, inkább az édes illat fölött frissen szellőztető szerepben

Templomi tömjén

• Benyomás: Hűvös kő, füst, citromhéj
• Vázalapanyagok: Tömjén, mirha, elemi, fa, ámbra
• Jelölési szempontból figyelendő összetevők: Limonén (a tömjénben eleve megtalálható)
• Idei irány (becslés): A közel-keleti ízlés hagyta mély gyantaillat megmarad. A gourmand-dal keverve füstös vaníliaként is

Sült gesztenye és praliné

• Benyomás: Pörkölt dió, vaj, karamell
• Vázalapanyagok: Pörkölt dió jellegű alapanyagok, karamell, vanília, vajas jellegű alapanyagok
• Jelölési szempontból figyelendő összetevők: Alapanyagonként eltér. Ellenőrizze mindegyik összetevőlistáját
• Idei irány (becslés): A pisztáciadivat téli változata. A sós karamellel együtt a legidei év végi illat

Forró csoki

• Benyomás: Kakaó, tej, meleg bögre
• Vázalapanyagok: Kakaó, tejes-tejszínes jellegű alapanyagok, vanília, kevés fűszer
• Jelölési szempontból figyelendő összetevők: Kumarin (tonka használata esetén), alapanyagonként ellenőrizendő
• Idei irány (becslés): Könnyebbre véve tejhez vagy rizshez hasonló, visszafogott jegyekkel. A végén egy csepp sósság

A hetet egymás mellé téve látszik, hogy ötben legalább egy szerepel a következők közül: fahéj, szegfűszeg, narancs, tonka. Vagyis egy karácsonyi illattal könnyen jár együtt több olyan összetevő, amelyet az Unióban jelölni kell. És az idei gourmand-irányhoz leginkább illő karácsonyi akkordok a mézeskalács, valamint a sült gesztenye és praliné. A hagyományos, sok édességre építő glühweint és forró csokit csak kevesebb cukorral újraépítve lehet az idei ízléshez igazítani.

Az akkordok rétegezve karácsonyibbak, mint egymagukban. Nyisson fenyőerdővel, tegye középre a mézeskalácsot, az alapba pedig a templomi tömjént, és máris „este van, sütik sülnek a szobában, ahol a karácsonyfa áll”. Hogy fent, középen és lent milyen akkord szól, az maga lesz az illat karácsonyi története.

8. Országonként más karácsonyillat

Ugyanazt a napot ünnepeljük, mégis országonként más illatú az ünnepi asztal. Néhány helyet azoknak a teleit felidézve választottunk ki, akik 30 nyelven olvassák ezt az írást.

• Németország és Ausztria — Glühwein, fahéjjal, szegfűszeggel és naranccsal forralt bor. Lebkuchen, mézes-fűszeres sütemény.
• Hollandia és Belgium — Speculaas, fahéjas, szegfűszeges, szerecsendiós, gyömbéres és kardamomos keksz. Szent Miklós napja december elején.
• Svédország és Észak-Európa — Sáfrányos kalács a december 13-i Luca-napon. Glögg, fűszeres, mazsolás meleg ital.
• Olaszország — Panettone kandírozott narancshéjjal és mazsolával.
• Görögország — Melomakarona, mézzel, naranccsal, fahéjjal és szegfűszeggel ízesített sütemény.
• Lengyelország — Mákos sütemények és aszalt gyümölcsből készült ital a szenteste vacsorán.
• Mexikó — Ponche, gyümölcsből, fahéjból és cukornádból főzött meleg ital.
• Fülöp-szigetek — Bibingka, a hajnali mise után fogyasztott rizstorta. Banánlevéllel bélelt formában sütik.
• Japán — Karácsonyi torta eperrel és tejszínhabbal.
• Ausztrália és Brazília — Karácsony a nyár közepén. Mangó és trópusi gyümölcsök, tengeri szellő, szabadtéri hőség.

Az északi országok karácsonyillata a melegítés és a sütés köré sűrűsödik, a déliek könnyebbek, mint a gyümölcs és a szél. Szembetűnő az is, hogy sok északi téli étel – akárcsak a Fülöp-szigeteki rizstorta vagy az európai diós sütemények – egybeesik azzal a „diós iránnyal”, amely felé az idei gourmand tart.

9. Karácsony a nyár közepén

Szingapúrban és Bangkokban decemberben is meleg van, Sydneyben és São Paulóban pedig kánikula. Az ilyen városokban a sok fahéjjal és vaníliával készült téli illat hamar fullasztóvá válik.

Ezért a meleg helyeken ugyanazokat a karácsonyi alapanyagokat másképp használják. A fenyő hűvös zöldként, a narancs hideg, frissen facsart léként, a fűszer csak egy csipet borsként jelenik meg. A tömjénnek is inkább a citromhéjszerű oldala kerül előre, nem a nehéz. Az alapanyagok maradnak, csak a súlyuk és a sorrendjük változik. Ha idén megtorpannak az öbölbeli eladások, és nő Délkelet-Ázsia súlya, érdemes külön készíteni egy ilyen „karácsonyi illatot meleg országokba”.

10. Karácsonyi alapanyagok és az EU új jelölési szabályai

Itt van a karácsonyi illat készítésének legkézzelfoghatóbb buktatója. A jellegzetes karácsonyi alapanyagok közül sok tartalmaz olyan összetevőt, amelyet az Európai Unió lehetséges allergénként tart nyilván.

• Fahéj → fahéjaldehid, fahéjalkohol
• Szegfűszeg és fahéjlevél → eugenol, valamint a rokon molekula, az izoeugenol
• Narancs, mandarin és tömjén → limonén, citrál
• Tonka → kumarin
• Sok virág és gyógynövény → linalool

Ezeket az összetevőket egy bizonyos koncentráció felett név szerint fel kell tüntetni az összetevőlistán. A bőrön maradó termékeknél a határ 0,001%, a leöblítendőknél 0,01%. Az Európai Unió egy 2023-as rendelettel a korábbi 26-ról valamivel több mint 80-ra bővítette a listát, és 2026. július 31-től az új termékeket az új lista szerint kell jelölni. Ha a tavaly eladott karácsonyi illatot idén új termékként hozza ismét forgalomba, az összetevőlistája megváltozhat.

Attól, hogy egy összetevőt jelölni kell, még használható. Az idei karácsonyi illatokat azonban úgy kell elkészíteni, hogy számítunk az összetevőlista meghosszabbodására. Ha már az alapanyagok kiválasztásakor maga mellett tartja a jelölési listát és a felhasználási korlátokat, később kevesebbet kell javítani. A Nemzetközi Illatanyag-szövetség (IFRA) szabványai is külön, terméktípusonkénti felhasználási korlátot írnak elő például a fahéjaldehidre és az izoeugenolra. Az Egyesült Államokban még nincs ilyen jelölési szabály, de ugyanebbe az irányba halad.

11. 70 napos felkészülési naptár

Egy parfümkoncentrátum illata más a keverés napján, mint néhány héttel később. Minden javítás után ugyanannyit kell újra várni. Ha ehhez hozzávesszük az ajándékszezon menetrendjét, karácsonytól visszafelé kell számolni a napokat. Az alábbiakban egy mai naptól induló minta-ütemterv olvasható, amely december elejétől lehetővé teszi a szállítást. Az érlelés és a szállítás idejét igazítsa a termékhez és a régióhoz.

• Október harmadik hete (most): Döntse el, hol fogja árulni az illatot. Más a kiindulópont egy havas télhez és egy nyár közepi karácsonyhoz. Válasszon központi akkordot a 7. fejezet akkordjai közül, és határozza meg, melyik formulával indul. A téli alapanyagokat közvetlenül a szezon előtt nehéz lehet beszerezni, ezért most adja le a rendelést.
• Október negyedik hete: Keverjen ki két-három első változatot, és indítsa el az érlelést. Minden alapanyagnál jegyezze fel a jelölendő összetevőket és a felhasználási korlátokat.
• November első–második hete: Az érlelt változatokat hasonlítsa össze illatcsíkon és bőrön, és válasszon ki egyet. A javított koncentrátumot újra érlelje. Figyelje a november 11-i ázsiai vásárlási nap hangulatát is.
• November harmadik hete: Véglegesítse a koncentrátumot. Készítse elő az összetevőlistát, az üveget, a dobozt, a fotókat és a bemutató szöveget. Gondoljon a telefonon választó vásárlókra, és csiszolja ki azt a mondatot, amely ízen vagy jeleneten keresztül írja le az illatot.
• November 26–30.: Erre a hétre esik az amerikai hálaadás (26.), a Black Friday (27.), advent első vasárnapja (29.) és a kiberhétfő (30.). Ezen a héten jelenjen meg az illat, amikor az év végi ajándékvásárlás igazán beindul.
• December első–második hete: Fogadja és küldje a rendeléseket. Gondoljon az országonkénti dátumokra is, mint Szent Miklós napja (5–6.) és a Luca-nap (13.). Külföldi szállításnál előre ellenőrizze az országonkénti utolsó feladási határidőket.
• December harmadik hetétől: A későn érkezőknek készítsen kis kiszerelést vagy mintaszettet. Jegyezze fel, mit tapasztalt idén az év végén – ez lesz a jövő évi karácsonyi felkészülés kiindulópontja.

12. Öt dolog, amire érdemes figyelni az idei karácsonyi illat felépítésekor

Kevesebb édesség, több sült és pörkölt jegy

Az idei gourmand inkább diós és sós, mint cukros. Mézeskalácsnál a cukormáz helyett a barna kérget, forró csokinál a cukor helyett a kakaó kesernyésségét hozza előre.

Ne bízza a meleget egyetlen alapanyagra

Ha csak fahéjjal teremt meleget, hamar cukrászdaszaga lesz. Tartósabb, ha több fűszert rétegez kis adagokban egymásra, a meleg testet pedig gyantára, fára és vaníliára bízza. Ennek az is előnye, hogy a jelölendő összetevők nem egyetlen alapanyagban halmozódnak.

Friss első percek

Az elejétől nehéz téli illatot hamar megunják. Az első perceket a narancs, a fenyő és a tömjén világos oldalával nyissa, a meleg jegyek pedig lassan emelkedjenek fel.

Gondoljon egyszerre egy tömény és egy kis változatra

Az idei ajándékok várhatóan „egy jó üvegre” és „egy kis, megfizethető üvegre” válnak szét. Ha ugyanarra a vázra egy töményebb és egy könnyebb változatot is készít, egyetlen tervezéssel két ajándékot készít elő.

Induljon formulából, és spóroljon meg egy érlelési kört

A téli illatokban könnyen felborul az alapanyagok egyensúlya, a 70 nap pedig kevés ahhoz, hogy sokszor hibázzunk. Ha egy kipróbált formulából indul, és apránként a saját telére szabja, egy-két érlelési körrel kevesebbet kell várnia, mint ha minden arányt az elejétől keresne. A GrassAccord formulái fizetés után azonnal PDF-ként érkeznek e-mailben – ha ma választ, ma már keverhet is.

Amit karácsonyig figyelünk

• Folytatódik-e a luxusparfümök „emelkedő ár, változatlan mennyiség” trendje a Circana harmadik negyedéves adataiban is?
• Eléri-e a Black Friday és a kiberhétfő tényleges online forgalma az Adobe előrejelzését (12,9 milliárd dollár, illetve 15,1 milliárd dollár)?
• Mennyire élednek fel az Öböl-térség repülőterei és vámmentes üzletei az év végi főszezonban? És mennyit töltenek ki a délkelet-ázsiai csomópontok a kiesésből?
• Születik-e karácsony előtt döntés az új amerikai vámok körüli perekben?
• Valóban kevésbé édesek és diósabbak lesznek-e az idei év végi gourmand újdonságok?
• Kitart-e Korea rekordot jelentő parfümexportja az év végi ajándékszezonig?

Az írás szavai

• Gourmand — Ételt idéző illatcsalád, például vanília, karamell, kávé, diófélék.
• Akkord — Az illat egysége, amelyben több alapanyagot úgy kevernek össze, hogy egyetlen benyomásként szóljanak.
• Fine fragrance (finom parfüméria) — A testre fújt, parfümhöz hasonló luxus illattermékek. Az illatanyaggyártók ezzel a kifejezéssel osztják fel üzletágaikat.
• Összehasonlítható alapú növekedés — Az árfolyamváltozások, valamint a felvásárlások és eladások hatásának kiszűrésével mért növekedés.
• Gyanta — Ragadós anyag, amelyet a fa a sebe befedésére bocsát ki. A tömjén és a mirha a legismertebbek.
• Allergénjelölés — Azoknak az illatösszetevőknek a listája, amelyeket egy bizonyos koncentráció felett név szerint fel kell tüntetni az összetevőlistán.
• IFRA — Nemzetközi Illatanyag-szövetség (International Fragrance Association). Az illatösszetevők felhasználási korlátaira vonatkozó szabványokat határozza meg.
• Formula — Tervrajz, amely leírja, milyen alapanyagokat milyen arányban kell keverni egy illat megalkotásához. Ezt árulja a GrassAccord.

Zárásként

A tavalyi és az idei karácsonyt egymás mellé téve elég sok minden változott. A parfümök egyszerre mozdultak a drágább és a kisebb felé, az öbölbeli vámmentes üzletek elcsendesedtek, az Egyesült Államokba küldött parfümök számítása bonyolultabb lett, az európai összetevőlisták pedig meghosszabbodtak. Az emberek orra pedig szokatlanul erősen fordult az édes és diós felé.

Van, ami nem változott. Ahogy a napkeleti bölcsek három ajándékából kettő illatanyag volt, az illat ma is hosszan emlékezetes ajándék. Az első illat, amelyet a doboz kinyitásakor érzünk, a következő év ugyanazon évszakában újra eszünkbe jut. Az illat egyetemes nyelv, és a karácsony az az időszak, amikor ezen a nyelven a legtöbbet beszélnek.

A ma kevert változat novemberben ölt formát, decemberben pedig valakinek az ajándékdobozába kerül, és az ő karácsonyává válik. Reméljük, hogy a GrassAccord jó kiindulópont lesz azoknak a parfümőröknek, akik előre készülnek a saját téli illatukkal. Karácsony után visszatérünk, és megnézzük, mennyire jöttek be az írás becslései.

70 nap múlva illatos karácsonyt kívánunk.

Források: Circana, év végi parfümpiaci előrejelzés (2025. december 4.), az amerikai szépségápolási piac 2025-ös eredményei (2026. február 10.), az amerikai szépségápolási piac 2026-os első féléves eredményei (2026. augusztus 11.). Adobe Analytics, 2025-ös amerikai év végi online forgalom és a 2026-os év végi előrejelzés (2026. szeptember). Deloitte, 2026-os év végi kiskereskedelmi előrejelzés (2026. szeptember 10.). PwC, 2026-os év végi fogyasztási előrejelzés (szaksajtó idézése alapján). Givaudan, 2026. január–szeptemberi árbevétel (2026. október 13.). Louis Vuitton Moët Hennessy, 2026. harmadik negyedéves árbevétel (október 12.). L'Oréal, 2026-os első féléves eredmények (július 29.). Puig, 2026-os első féléves eredmények. Estée Lauder, a 2026-os üzleti év eredményei (2026. augusztus 19.). Glossy a TikTok Shop parfümforgalmáról (a Charm.io becslésére hivatkozva, 2026. március 31.). Dubai Government Media Office a Dubai Duty Free 2025-ös árbevételéről (2026. január 1.). eMarketer a 2025-ös Szinglik napjáról. BeautyMatter az öbölbeli repülőterekről és szépségápolási forgalomról (2026. június). Az Egyesült Államok Legfelsőbb Bíróságának vámügyi ítélete (2026. február 20.) és a kereskedelmi törvény 301. szakasza szerinti vámokkal kapcsolatos jogi anyagok. A Korea International Trade Association, a Korea Customs Service és a Ministry of Food and Drug Safety parfümexport-statisztikái (hírek alapján). Mintel, sajtóközlemény a parfümtrendekről (2025. június 17.). Spate, 2026-os illattrendek (2026. április 13.). Cosmetics Business a gourmand-ról (2025. december). Hírek a madagaszkári vanília áráról. Az Európai Unió 2023/1545-ös rendelete. A Nemzetközi Illatanyag-szövetség (IFRA) szabványai. A becslések a GrassAccord ítéletei; a vámokról és szabályozásról szóló részek általános tájékoztatást adnak, nem jogi vagy adótanácsadást.