Clementine Glacé Formula

Name: Clementine Glacé Formula
Brand: GrassAccord
SKU: GA-F00638-v1
Price: 35.00 USD
Availability: InStock

Clémentine lustrée et zeste d'orange douce sous un glaçage sucré, un éclat de feuille verte et un voile floral aérien

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SKU: GA-F00638-v1

Ce que cette formule vous apprend

Confire le zeste

comment un petit groupe sucré transforme un grand corps d'agrumes en fruit glacé

Technique principale
Doser le sucré
Plus de la moitié de cette formule est faite d'huiles de zeste d'agrumes, l'orange douce avant tout, aiguisée par le citron et arrondie par de plus petites quantités des variétés plus tendres à peau lâche ; seul, ce corps ne sent que le zeste frais. Ce qui le change en fruit confit, c'est un tout petit groupe de matières sucrées, ensemble bien moins d'un cinquantième du lot : un nappage qui rappelle le caramel, pesé en solution faible, une note crémeuse de pêche, une note d'amande amère et deux esters fruités. Elles sont plus lentes que le zeste, si bien que lorsque celui-ci s'amenuise pendant la première heure, le sucre demeure, et l'agrume se lit comme un fruit cuit au sirop plutôt que fraîchement pressé.
Technique complémentaire
Transparence
Pourquoi une matière jasmin claire et aérienne est la deuxième plus grande matière du lot, et pourquoi chaque matière qui doit être affaiblie, dix-sept en tout, y est préparée : ensemble, elle occupe environ un tiers du lot, une pièce transparente où le fruit et chacun de ses petits accents se font entendre.
Technique complémentaire
Travailler les dilutions
Comment les traces les plus puissantes, une feuille verte acérée, une feuille de rosier au reflet métallique et une feuille de cassis soufrée, sont pesées à un centième de leur force, pour que le zeste sente l'écorce fraîchement déchirée sans qu'aucune ne se remarque jamais seule.
Matières clés
Benzaldéhydebêta-iononeCitralDihydrojasmonate de méthyle (Hedione)Furanéol
30 autres matières · proportions uniquement sur la carte que vous recevez
Niveau
Intermédiaire3 / 5

À propos

Produit	Formule de parfum numérique (fichier uniquement)
Type	Formule de parfum pour produits fonctionnels
Famille olfactive	Citrus Fruity
Genre	Unisex
Nombre de matières premières	35
Pyramide	Tête / Cœur / Fond
Notes de tête	Sweet Orange, Mandarin, Tangerine, Lemon, Bergamot, Grapefruit
Notes de cœur	Candied Sugar, Peach, Sheer Florals, Bitter Almond, Cinnamon
Notes de fond	Violet Powder, Velvet Wood, Clove
Dosage recommandé	Fragrance 15% · Shampoo, body & hand wash 1% du produit fini
Livraison	Lien de téléchargement PDF par e-mail, quelques minutes après le paiement

Description

Imaginez un après-midi d'hiver où l'on ouvre enfin un bocal en verre d'agrumes confits : l'air se remplit aussitôt d'un zeste vif et juteux, et le fruit en dessous est tendre, lustré, presque sirupeux. Cette formule commence dans cet esprit, joyeuse plutôt qu'acérée, avec un bref pétillement de jus et une touche verte de la tige qui l'empêche de jamais paraître lourde. À mesure qu'elle s'installe, la douceur prend le premier rôle. Une chaleur tendre de sucre cuit et de fruit à noyau s'avance, avec une légère épice, comme un bâton de cannelle posé non loin, et un doux voile floral qui laisse respirer les agrumes. Elle reste près de la peau et s'estompe assez tôt, plus proche d'un trait d'eau de Cologne que d'un parfum tenace, ce qui en fait un choix facile et ensoleillé pour le matin et pour partager une pièce avec d'autres.