Crisp Pippin Formula

Beyaz emaye bir leğende az önce yıkanmış kırmızı elmalar, serin ve ıslak bir taşın üzerinde, kabuklarında hâlâ su damlaları; yanlarında beyaz bir elma çiçeği dalı. İlk nefes ısırığın kendisi: çıtır, sulu bir elma, yeşil kabuk ve yaprak, bir de parlak bir narenciye kabuğu dokunuşu. Sonra elma yumuşayıp temiz çiçeklere dönüşür; sulu bir inci çiçeği, meyvemsi bir gül ve bir nebze menekşe, aralarında ferah bir hava. Pürüzsüz, yumuşak bir çiçeksi tabana oturur: temiz misk, hafif odunlar ve belli belirsiz kremsi bir şeftali. Ciltte ferah ve temiz, duşta ise capcanlı.