Bilberry Brioche Formula

Name: Bilberry Brioche Formula
Brand: GrassAccord
SKU: GA-F00524-v1
Price: 35.00 USD
Availability: InStock

Bilberi liar gelap dalam brioche hangat berlemak dengan vanila dan taburan violet

With Our Compliments

$35.00 · Percuma dengan keahlian GrassAccord Vetiver

Produk digital: formula dalam PDF, dihantar sebagai pautan muat turun melalui e-mel, biasanya dalam beberapa minit selepas pembayaran.
Tiada minyak wangi, minyak, bahan mentah atau sampel dihantar.
Boleh dibayar balik dalam tempoh 14 hari selepas pembelian sehingga anda memuat turun fail; tidak boleh dibayar balik selepas muat turun pertama. Dasar bayaran balik · Dasar penghantaran · Terma

SKU: GA-F00524-v1

Apa yang anda pelajari daripada formula ini

Bahan surih yang menjadikan beri terasa nyata

beberapa titis mengubah gula-gula beri yang manis menjadi bilberi liar yang gelap

Teknik utama
Kuasa kuantiti surih
Hampir separuh formula ini ialah beri cerah seperti jem dengan ester buah yang berair — bersendirian ia berbau gula-gula. Yang menjadikan buah itu terasa liar dan nyata ialah bahan yang digunakan dalam kuantiti sangat kecil: nota violet yang menariknya ke arah biru gelap, nota seperti anggur untuk kedalaman pekat seperti dakwat, sedikit minyak daun blackcurrant, dan nota sulfur yang dicairkan kepada satu perseratus yang berbau kurang menyenangkan apabila pekat tetapi, dalam kuantiti surih, berbau buah yang baru dimasak menjadi jem. Seperti bilberi yang dikoyak dalam brioche yang hangat, kemanisan itu memperoleh bayang.
Teknik sokongan
Menghidupkan wangian
Bagaimana kedai roti dibina daripada bahan manis yang perlahan: vanila, gula masak, karamel dan jerami membentuk lebih suku formula, dan dua nota panggang yang dicairkan kepada satu persepuluh menambah kerak perang brioche.
Teknik sokongan
Mengendalikan larutan cair
Bagaimana lapan bahan yang sangat kuat ditimbang sebagai larutan dalam bahan melur yang lutsinar — tujuh pada satu persepuluh, satu pada satu perseratus — supaya satu titis dapat disukat dengan tepat dan sebati dengan licin.
Bahan utama
beta-iononEtil maltolEtil vanilinLinaloolVanilin
29 lagi bahan · nisbah hanya ada dalam kad yang anda terima
Tahap
Pertengahan3 / 5

Tentang

Produk	Formula wangian digital (fail sahaja)
Jenis	Formula wangian untuk produk berfungsi
Keluarga bau	Gourmand Fruity
Jantina	Feminine
Jumlah bahan mentah	34
Piramid	Atas / Tengah / Dasar
Nota atas	Bilberry, Red Berries, Lemon Zest, Tangerine
Nota tengah	Violet, Dark Grape, Strawberry, Raspberry Jam, Blackcurrant Leaf, Soft Florals
Nota dasar	Vanilla, Caramel, Maple, Sweet Hay, Coconut Milk, Toasted Crust, Soft Musk
Penggunaan disyorkan	Fragrance 15% · Shampoo, body & hand wash 1% daripada produk siap
Penghantaran	Pautan muat turun PDF melalui e-mel, beberapa minit selepas pembayaran

Penerangan

Petang di salun pastri sebuah hotel besar: tirai baldu biru pekat, cahaya hangat sebuah lampu dinding loyang, dan di atas marmar putih sebiji brioche keemasan yang dikoyak terbuka di sebelah coupe kristal berisi bilberi liar yang gelap. Ia dibuka dengan beri berair seperti jem, diceriakan kulit lemon parut dan tangerin manis, di atas nota floral yang jernih dan lapang. Kemudian beri bertambah dalam — taburan violet, kedalaman pekat seperti dakwat daripada anggur gelap dan daun blackcurrant yang hijau menjadikannya terasa liar, bukan manisan — manakala vanila, gula masak dan karamel maple naik seperti doh hangat dari ketuhar. Ia mendap menjadi krim vanila lembut, jerami manis, santan kelapa berlemak dan musk yang lembut. Satu kajian tentang mengubah beri manis menjadi beri gelap yang sebenar, dibakar dalam roti hangat.