Summer Rind Formula

Sebuah kaunter terakota yang redup pada petang yang panas — mangkuk kaca berisi ais hancur dengan hirisan nipis lemon dan pic putih, serangkai lily of the valley, dan beberapa kuntum melur. Nafas pertama terasa sejuk dan berair: kulit lemon yang cerah, letupan epal hijau dan nanas, rumput yang baru dipotong, serta rasa dingin nipis daripada pudina. Kemudian buah melembut menjadi bunga — pic selembut baldu, sentuhan strawberi dan raspberi, ros dan violet yang berbau buah, bunga putih yang bersih, serta bayangan tembikai yang tenang dan berair. Aromanya mendap dalam kayu lembut seperti epal dengan sedikit krim kelapa dan vanila: segar, berair dan ringan, seperti buah musim panas yang disimpan sejuk.