Crisp Pippin Formula

תפוחים אדומים שנשטפו זה עתה בקערת אמייל לבנה על אבן קרירה ולחה, הטיפות עוד על קליפתם, ולצדם ענף של פריחת תפוח לבנה. הנשימה הראשונה היא הנגיסה: תפוח פריך ועסיסי, קליפה ירוקה ועלה, ופרץ בהיר של קליפת הדרים. אחר כך התפוח מתרכך והופך לפרחים נקיים — שושנת העמקים מימית, ורד פירותי ורמז של סיגלית — עם אוויר רענן ביניהם. הוא שוקע אל בסיס פרחוני רך וחלק עם מאסק נקי, עצים קלילים ואפרסק שמנתי קלוש: רענן ונקי על העור, ובהיר במקלחת.