Clementine Glacé Formula

Name: Clementine Glacé Formula
Brand: GrassAccord
SKU: GA-F00638-v1
Price: 35.00 USD
Availability: InStock

Γυαλιστερό κλημεντίνι και φλούδα γλυκού πορτοκαλιού κάτω από ζαχαρένιο γλάσο, με ένα τσάκισμα πράσινου φύλλου και μια διάφανη ανθική αύρα

Vetiver Membership

$35.00 · $0 με κουπόνια Vetiver Membership

Ψηφιακό προϊόν: μια φόρμουλα σε PDF, που αποστέλλεται ως σύνδεσμος λήψης μέσω email, συνήθως λίγα λεπτά μετά την πληρωμή.
Δεν αποστέλλεται άρωμα, έλαιο, πρώτη ύλη ή δείγμα.
Επιστροφή χρημάτων εντός 14 ημερών από την αγορά, έως τη λήψη του αρχείου· δεν επιστρέφεται μετά την πρώτη λήψη. Πολιτική επιστροφών · Πολιτική παράδοσης · Όροι

SKU: GA-F00638-v1

Τι μαθαίνετε από αυτή τη φόρμουλα

Ζαχαρώνοντας τη φλούδα

πώς μια μικρή γλυκιά ομάδα μετατρέπει ένα μεγάλο σώμα εσπεριδοειδών σε γλασαρισμένο φρούτο

Κύρια τεχνική
Έλεγχος της γλυκύτητας
Πάνω από το μισό αυτής της φόρμουλας είναι έλαιο φλούδας εσπεριδοειδών, πάνω απ' όλα γλυκό πορτοκάλι, οξυμένο από λεμόνι και στρογγυλεμένο από μικρότερες ποσότητες των πιο μαλακών ποικιλιών με τη χαλαρή φλούδα, και μόνο του αυτό το σώμα μυρίζει απλώς φρέσκια φλούδα. Αυτό που το μετατρέπει σε ζαχαρωμένο φρούτο είναι μια πολύ μικρή ομάδα γλυκών πρώτων υλών, όλες μαζί πολύ λιγότερο από το ένα πεντηκοστό της παρτίδας: ένα γλάσο σαν καραμέλα ζυγισμένο ως ασθενές διάλυμα, μια κρεμώδης νότα ροδάκινου, μια νότα πικραμύγδαλου και δύο φρουτώδεις εστέρες. Είναι πιο αργές από τη φλούδα, οπότε καθώς η φλούδα αραιώνει μέσα στην πρώτη ώρα, η ζάχαρη μένει πίσω και τα εσπεριδοειδή διαβάζονται σαν φρούτο βρασμένο σε σιρόπι κι όχι φρεσκοστυμμένο.
Συμπληρωματική τεχνική
Διαφάνεια
Γιατί μια διαυγής, αέρινη πρώτη ύλη γιασεμιού είναι η δεύτερη μεγαλύτερη πρώτη ύλη της παρτίδας και γιατί κάθε πρώτη ύλη που χρειάζεται αραίωση, δεκαεπτά συνολικά, παρασκευάζεται μέσα σε αυτήν: όλη μαζί γεμίζει περίπου το ένα τρίτο της παρτίδας, ένα διάφανο δωμάτιο όπου ο καρπός και κάθε μικρή του πινελιά ακούγονται.
Συμπληρωματική τεχνική
Εργασία με αραιώσεις
Πώς τα ισχυρότερα ίχνη, ένα αιχμηρό πράσινο φύλλο, μια μεταλλική λάμψη φύλλου τριανταφυλλιάς και ένα θειώδες φύλλο μαύρης σταφίδας, ζυγίζονται σε ισχύ ενός εκατοστού, ώστε να κάνουν τη φλούδα να μυρίζει φρεσκοξεσκισμένη χωρίς ποτέ να γίνονται αντιληπτά από μόνα τους.
Βασικές πρώτες ύλες
β-ιονόνηΒενζαλδεΰδηΔιυδροϊασμονικός μεθυλεστέρας (Hedione)ΚιτράληΦουρανεόλη
Ακόμη πρώτες ύλες: 30 · οι αναλογίες μόνο στην κάρτα που λαμβάνετε
Επίπεδο
Μεσαίο3 / 5

Σχετικά

Προϊόν	Ψηφιακή φόρμουλα αρώματος (μόνο αρχείο)
Τύπος	Φόρμουλα αρώματος για λειτουργικά προϊόντα
Οσφρητική οικογένεια	Citrus Fruity
Φύλο	Unisex
Αριθμός πρώτων υλών	35
Πυραμίδα	Κορυφή / Καρδιά / Βάση
Νότες κορυφής	Sweet Orange, Mandarin, Tangerine, Lemon, Bergamot, Grapefruit
Νότες καρδιάς	Candied Sugar, Peach, Sheer Florals, Bitter Almond, Cinnamon
Νότες βάσης	Violet Powder, Velvet Wood, Clove
Συνιστώμενη χρήση	Fragrance 15% · Shampoo, body & hand wash 1% του τελικού προϊόντος
Παράδοση	Σύνδεσμος λήψης PDF μέσω email, λίγα λεπτά μετά την πληρωμή

Περιγραφή

Φανταστείτε ένα χειμωνιάτικο απόγευμα, όταν ένα γυάλινο βάζο με ζαχαρωμένα εσπεριδοειδή ανοίγει επιτέλους: ο αέρας γεμίζει αμέσως με λαμπερή, ζουμερή φλούδα, και ο καρπός από κάτω είναι μαλακός, γυαλιστερός και σχεδόν σιροπιαστός. Αυτή η φόρμουλα ξεκινά με αυτό το πνεύμα, χαρούμενη μάλλον παρά αιχμηρή, με έναν γρήγορο αναβρασμό χυμού και μια πινελιά πράσινου από το κοτσάνι που δεν την αφήνει ποτέ να μοιάσει βαριά. Καθώς κατακάθεται, η γλυκύτητα γίνεται η ιστορία. Αναδύεται μια ήπια ζεστασιά από ψημένη ζάχαρη και πυρηνόκαρπα φρούτα, με ένα αχνό μπαχαρικό σαν ξυλάκι κανέλας ακουμπισμένο δίπλα και μια απαλή ανθική αχλή που αφήνει τα εσπεριδοειδή να αναπνέουν. Μένει κοντά στο δέρμα και σβήνει σχετικά νωρίς, πιο κοντά σε ένα ράντισμα eau de cologne παρά σε ένα μακρόβιο άρωμα, κάτι που την κάνει μια εύκολη, ηλιόλουστη επιλογή για τα πρωινά και για χώρους που μοιράζεστε με άλλους.