GrassAccord

GrassAccord Sfumino

De lag, man ikke kan dufte, former en dufts tekstur

GrassAccord Sfumino er vores parfumørs teknik. Råvarer i mængder, der er for små til at kunne duftes hver for sig, lægges i flere lag og ændrer tilsammen subtilt teksturen i hele duften.

Navnet Sfumino

En sfumino er et lille papirværktøj, der bruges i blyants- og kultegning til at gnide en streg ud og blødgøre dens kant. Ordet kommer af det italienske verbum sfumare, »at udviske«, hvis rod er fumo, røg.

Leonardo da Vincis sfumato har samme rod. Leonardo ønskede maleri »uden linjer eller grænser, på røgens vis«, og i Mona Lisa er han kendt for at have lagt snesevis af tynde lag, hvert næsten usynligt, indtil konturerne forsvandt.

GrassAccord Sfumino tager udgangspunkt i samme tanke. Ét lag kan ikke ses, men når lagene samles, udviskes kanterne, og en tekstur træder frem.

Sådan virker det

  • De råvarer, der bruges med 0,01 % eller mindre i en formel, udgør dens Sfumino-lag.
  • På dette niveau kan ingen enkelt råvare duftes for sig. I stedet blødgør de overgangene mellem akkorderne, runder skarpe kanter af og ændrer varsomt karakteren i duftens sene fase.
  • Hvilke råvarer der skal lægges i lag, i hvilken formel og i hvilken mængde, afgør parfumøren for hver enkelt formel, fordi den samme råvare spiller en anden rolle, når formlen ændres.

Hvor det findes i vores formler

Hver betalt GrassAccord-formel i pdf har et kapitel med titlen »GrassAccord Sfumino Technology«. Det samler kun de råvarer, der bruges med 0,01 % eller mindre i formlen, og forklarer for hver enkelt, hvorfor den er der: hvilken del af duften den ændrer, og hvordan.

Prøv det selv

  1. 1Lav den samme formel to gange: én præcis som angivet og én uden nogen af råvarerne i Sfumino-kapitlet.
  2. 2Lad begge modne under de samme forhold.
  3. 3Dyp en duftstrimmel i hver og sammenlign dem i begyndelsen, efter tredive minutter og efter nogle timer.

Forskellen er lille. Det er svært at sige præcis, hvad der har ændret sig, men den ene vil sandsynligvis opleves som blødere og mere sammenhængende. Den finesse er det, Sfumino gør.

Spørgsmål

Gør 0,01 % virkelig en forskel?
En enkelt råvare på dette niveau er i sig selv næsten umulig at bemærke. Sfumino bygger på den samlede virkning af flere sådanne lag. Vi anbefaler at afprøve det selv med sammenligningen ovenfor.
Kan disse råvarer udelades?
Ja. Duftens hovedform forbliver den samme. Men den tekstur, parfumøren havde til hensigt, er den med alle Sfumino-lag. Hvis en råvare er svær at skaffe, findes der alternativer i formlens pdf.
Hvorfor give det et navn?
Når en formel angiver mange råvarer i meget små mængder, kan man undre sig over, hvorfor de er der. Vi ville gøre det klart, at de ikke er tilfældige, men bevidste lag.

Fra mesterparfumørernes rum til den lærendes skrivebord

At lægge meget små mængder råvarer i lag for at forfine en dufts tekstur er i årtier blevet givet videre blandt erfarne parfumører, med ord og med hænder. Det står i formlen, men hvorfor det er der, er sjældent blevet forklaret. Det hørte til erfaringen.

GrassAccord giver metoden et navn, GrassAccord Sfumino, og viser i hver formel, hvad der er tilføjet og hvorfor, så også den, der tager sine første skridt inden for parfumeri, kan følge den. En teknik, der engang blev gemt i fingerspidserne, bliver en teknik, der kan læres.

GrassAccord hævder ikke at have opfundet dette princip. Men så vidt vi ved, er det første gang i verden, at nogen giver det et navn, forklarer det enkelt, så alle kan lære det, og udbreder det bredt.

Udforsk vores formler

GrassAccord Sfumino – de lag, man ikke kan dufte | GrassAccord