Bilberry Brioche Formula
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野生深色越橘融入温热的黄油布里欧修,带着香草与一抹紫罗兰粉尘

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  • 数字产品:配方 PDF 文件,通常在付款后几分钟内以下载链接的形式通过电子邮件发送。
  • 不寄送任何香水、精油、原料或小样。
  • 购买后 14 天内、在您下载文件之前可退款;首次下载后不可退款。 退款政策 · 交付政策 · 条款

SKU: GA-F00524-v1

从这款配方中学到什么

让浆果变得真实的微量原料

几滴就能把甜腻的浆果糖变成深色的野生越橘

  • 主要技法

    微量的力量

    这款配方近一半是明亮、果酱般的浆果,配上多汁的果香酯类——单独存在时它们闻起来像糖果。让果实显得野性而真实的,是用量极微的原料:把它拉向深蓝的紫罗兰调,带来墨色深度的葡萄般香调,少许黑加仑叶油,以及稀释到百分之一的硫磺调——浓时气味不悦,微量时却像刚煮成果酱的水果。如同在温热布里欧修里撕开的越橘,甜味有了影子。

  • 辅助技法

    栩栩如生

    烘焙坊如何由甜美而缓慢的原料搭起:香草、熟糖、焦糖与干草占配方四分之一以上,两种稀释到十分之一的烘烤香调则添上布里欧修焦黄的外皮。

  • 辅助技法

    运用稀释液

    八种极强的原料如何以溶液的形式称量于一种透明的茉莉原料之中——七种为十分之一,一种为百分之一——让一滴也能精确计量并顺滑融合。

  • 主要原料

    芳樟醇香兰素乙基麦芽酚乙基香兰素β-紫罗兰酮

    另有29种原料 · 比例仅见于您收到的卡片

  • 难度

    中级3 / 5

详情

产品数字香水配方(仅文件)
类型功能性产品香精配方
香调家族Gourmand Fruity
性别Feminine
原料总数34
香调结构前调 / 中调 / 后调
前调Bilberry, Red Berries, Lemon Zest, Tangerine
中调Violet, Dark Grape, Strawberry, Raspberry Jam, Blackcurrant Leaf, Soft Florals
后调Vanilla, Caramel, Maple, Sweet Hay, Coconut Milk, Toasted Crust, Soft Musk
建议用量成品中Fragrance 15% · Shampoo, body & hand wash 1%
交付方式付款几分钟后通过电子邮件发送 PDF 下载链接

描述

傍晚,大酒店的甜点沙龙:深蓝色的丝绒帷幔,一盏黄铜壁灯温暖的光晕,白色大理石上一只撕开的金黄布里欧修,旁边是盛满深色野生越橘的水晶香槟杯。开场是多汁如果酱的浆果,被柠檬皮丝和甜橘点亮,铺在清透空灵的花香之上。 随后浆果渐渐加深——一抹紫罗兰粉尘、深色葡萄墨一般的深度与青绿的黑加仑叶,让它们尝起来野性而非糖渍——而香草、熟糖与枫糖焦糖如刚出炉的温热面团般升起。最终沉淀为柔软的香草奶油、甜干草、黄油般的椰奶与淡淡的麝香。一份关于如何把甜浆果变成烤进温热面包里的深色真实浆果的研究。

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