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Bilberry Brioche Formula
野生深色越橘融入温热的黄油布里欧修,带着香草与一抹紫罗兰粉尘
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$35.00 · GrassAccord Vetiver 会员免费赠送- 数字产品:配方 PDF 文件,通常在付款后几分钟内以下载链接的形式通过电子邮件发送。
- 不寄送任何香水、精油、原料或小样。
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SKU: GA-F00524-v1
从这款配方中学到什么
让浆果变得真实的微量原料
几滴就能把甜腻的浆果糖变成深色的野生越橘
主要技法
微量的力量
这款配方近一半是明亮、果酱般的浆果,配上多汁的果香酯类——单独存在时它们闻起来像糖果。让果实显得野性而真实的,是用量极微的原料:把它拉向深蓝的紫罗兰调,带来墨色深度的葡萄般香调,少许黑加仑叶油,以及稀释到百分之一的硫磺调——浓时气味不悦,微量时却像刚煮成果酱的水果。如同在温热布里欧修里撕开的越橘,甜味有了影子。
辅助技法
栩栩如生
烘焙坊如何由甜美而缓慢的原料搭起:香草、熟糖、焦糖与干草占配方四分之一以上,两种稀释到十分之一的烘烤香调则添上布里欧修焦黄的外皮。
辅助技法
运用稀释液
八种极强的原料如何以溶液的形式称量于一种透明的茉莉原料之中——七种为十分之一,一种为百分之一——让一滴也能精确计量并顺滑融合。
主要原料
难度
中级3 / 5
详情
| 产品 | 数字香水配方(仅文件) |
|---|---|
| 类型 | 功能性产品香精配方 |
| 香调家族 | Gourmand Fruity |
| 性别 | Feminine |
| 原料总数 | 34 |
| 香调结构 | 前调 / 中调 / 后调 |
| 前调 | Bilberry, Red Berries, Lemon Zest, Tangerine |
| 中调 | Violet, Dark Grape, Strawberry, Raspberry Jam, Blackcurrant Leaf, Soft Florals |
| 后调 | Vanilla, Caramel, Maple, Sweet Hay, Coconut Milk, Toasted Crust, Soft Musk |
| 建议用量 | 成品中Fragrance 15% · Shampoo, body & hand wash 1% |
| 交付方式 | 付款几分钟后通过电子邮件发送 PDF 下载链接 |
描述
傍晚,大酒店的甜点沙龙:深蓝色的丝绒帷幔,一盏黄铜壁灯温暖的光晕,白色大理石上一只撕开的金黄布里欧修,旁边是盛满深色野生越橘的水晶香槟杯。开场是多汁如果酱的浆果,被柠檬皮丝和甜橘点亮,铺在清透空灵的花香之上。
随后浆果渐渐加深——一抹紫罗兰粉尘、深色葡萄墨一般的深度与青绿的黑加仑叶,让它们尝起来野性而非糖渍——而香草、熟糖与枫糖焦糖如刚出炉的温热面团般升起。最终沉淀为柔软的香草奶油、甜干草、黄油般的椰奶与淡淡的麝香。一份关于如何把甜浆果变成烤进温热面包里的深色真实浆果的研究。




